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商品訊息描述
口感強烈且濃厚，適合作為醃泡醬汁，亦可做清蒸的海鮮沾醬，風味絕佳。更可用來搭配雪糕、鮮奶油等甜品。
蒙加佐力生產各種高品質、且口味濃郁的巴薩米克香醋。工廠位於義大利北部美麗的工藝城市曼圖亞送禮酒推薦(Mantua)，
1962年喬治．蒙加佐力(Giorgio Mengazzoil)承襲了百年古老傳統釀醋的家族企業，並增加更多種類的醋和鹽系列，
行銷全球發揚光大。蒙加佐力的高品質巴薩米克醋，陳年老醋篩選最優質葡萄為原料，使用傳統自然緩慢的方法，
將其放置於木桶內潛沉發酵經過漫長光陰的洗禮，釀造出純正芳芬的香醋。是醋中香檳和醋中皇后。
蒙加佐力病或的歐盟產地認證IGP標章，是歐盟對品質的絕對保證
使用方法：加入初榨橄欖油調製成義大利酒醋醬、烤牛排醬及肉類沾醬。
喝醋養生：將醋加入適當比例之開水後變成天然醋飲用，可作為夏日冰品，風味絕佳，有益健康。
爐烤摩德納香醋雞(四人份)
材料：去骨去皮的雞胸肉4塊(2副)、葡萄醋沙拉醬1杯、摩德納香醋1/2杯、
新鮮巴西利末1/4杯、濃縮柳橙汁2大匙、綜合義大利香料1大匙、蒜末2茶匙
作法：1.雞肉用冷水清洗，以廚房紙巾拍乾用錘子捶扁，放入大密封袋，倒入摩德納香醋、巴西利、濃縮柳橙汁、
義大利香料和蒜末將空氣擠出袋子密封並輕壓內容物，放入冰箱醃泡1?4小時。
2.將雞肉從冰箱拿出置於室溫退冰30分鐘備用。
3.烤箱預熱180度，將雞肉至於烤盤中，每面烤5至6分鐘，粉紅色澤消失流出汁液不帶血色即可。
商品訊息特點
內容物：【蒙加佐力】巴薩米克藍標香醋(500ml/1瓶)
數量：500ml/1瓶
成分：有濃縮葡萄汁、酒醋、
食用色素(亞硫酸-銨鹽焦糖)
有效期限:：5年
食用方式：使用方法：加入初榨橄欖油調製成義大利酒醋醬、烤牛排醬及肉類沾醬。
喝醋養生：將醋加入適當比例之開水後變成天然醋飲用，可作為夏日冰品，風味絕佳，有益健康。
保存方式： 低溫or常溫配送商品
原產地(國家)：義大利
廠商廠商或國內負責廠商：達飛國際企業股份有限公司
食品添加物名稱：營 養 標 示
每一份量 100毫升
本包裝含 5份
每份 每100毫升
熱量 127大卡 127大卡
蛋白質 0公克 0公克
脂肪 0公克 0公克
飽和脂肪 0公克 0公克
反式脂肪 0公克 0公克
碳水化合物 27公克 27公克
糖 27公克 27公克
鈉 0毫克 0毫克
食品業者登錄字號：A-105159210-00000-1
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
元宵節即將到來，台中市政府衛生局持續把關民眾食安，前往大賣場、生鮮超市、湯圓甜品店、傳統市場等處抽驗元宵應景食品，總計抽驗116件產品，檢驗結果1件紅湯圓檢出非法色素「鹽基性桃紅精」，已移送地檢署調查偵辦，其餘抽驗品項則均符合規定。
衛生局說明，這次總計抽驗116件產品，包含24件紅白湯圓、24件芝麻湯圓、花生湯圓、鮮肉湯圓等元宵及烹煮元宵甜湯用的紅豆、綠豆、花生配料32件，老薑20件及16件蔬菜。檢驗項目包含防腐劑、著色劑、黃麴毒素、農藥殘留等，檢驗結果1件紅湯圓檢出「法規外煤焦色素Rhodamine B鹽基性桃紅精」工業染料，因屬非法色素，衛生局已立即移請檢警調查，並由台中地檢署指揮共同啟動偵辦搜索，全案後續由檢調續辦中。
農曆過年剩不到1個月，許多家庭開始張羅年菜料理，白鯧更是搶手好貨。基隆漁會首創全台舉辦NG漁貨大特賣，海鮮NG指的是賣相稍差，例如魚鰭不完整，或是透抽的皮脫落等等，新鮮度不變，重點只要5~6折的價格就可以買得到。
工作人員把急速冷凍的新鮮漁獲倒在桌上，這些全都是過年必備的年節食材白鯧魚，不過這些白鯧，有的尾巴斷掉，有的尾鰭不完整，這樣還能吃嗎？
基隆區漁會總幹事陳文欽：「尾巴斷掉外觀比較不好看，像這個都是NG白鯧，鮮度上都很漂亮都是OK的。」
安啦！這些是基隆漁會特地挑出來，準備在特賣會讓民眾選購的NG白鯧，新鮮度沒有問題，NG是指魚的外觀不那麼完整，或是賣相比較差，在市場乏人問津，基隆漁會為了回饋民眾，同時讓大家過個好年，推出NG白鯧和NG透抽，價格保證划算，只要市價的一半。
民眾：「如果是平常吃，只要夠新鮮有什麼關係？原則上還是新鮮為主啦！」
基隆漁會在週末舉辦NG漁獲特賣會，每人限購1條白鯧，同時還有3種海鮮禮盒，有魚、有蝦、有干貝，送禮自用兩相宜，還在煩惱年菜該準備什麼的民眾，不妨週末來基隆走走看看。(民視新聞陳崇翰基隆報導)
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